怀孕期补气血可优先选择富含铁、蛋白质及维生素B族的食物，结合药食同源原则，科学搭配以下食材，既能满足孕期营养需求，又能降低气血不足风险。
优质蛋白质类
优质蛋白质是气血合成的基础，推荐瘦肉（牛肉、羊肉）、鱼类（鲫鱼、三文鱼）、蛋类及乳制品。其中牛肉富含血红素铁，吸收率达20%以上；鲫鱼含丰富优质蛋白，每周食用1-2次为宜。孕期每日蛋白质需求为70-85g，建议分散在三餐中摄入。
高铁食物（预防缺铁性贫血）
孕期缺铁性贫血发生率较高，优先选择动物性铁（红肉、动物肝脏）和植物性铁（菠菜、黑木耳）。动物肝脏每周1-2次，每次50g左右（如猪肝）；植物性铁搭配维C（橙子、猕猴桃）可提升吸收率。需注意：植物性铁吸收率仅为2%-20%，建议与维C食材同餐。
药食同源补气血食材
红枣、桂圆、枸杞、山药等兼具补气养血功效。红枣每日3-5颗（含糖量高，妊娠糖尿病者需减量）；桂圆性温，脾胃虚寒者可少量食用；枸杞每日10-15g，煮粥或煲汤最佳。山药健脾，适合脾胃虚弱者日常调理。
维生素B族与叶酸
B族维生素参与造血代谢，叶酸预防巨幼细胞贫血。全谷物（燕麦、糙米）、豆类（黄豆、黑豆）、深绿色蔬菜（西兰花、菠菜）是优质来源。建议用杂粮饭替代精米白面，提升营养密度。
特殊人群注意事项
脾胃虚弱者可选用山药小米粥、红枣莲子羹等健脾食材；妊娠糖尿病需控制高糖食物（如过量桂圆、红枣）；过敏体质者坚果（核桃、黑芝麻）建议少量添加，观察有无皮疹、腹泻等不适。
