草酸钙结石患者需严格规避高草酸食物如菠菜苋菜等，尿酸结石患者应避免高嘌呤食物如动物内脏海鲜等，结石病人要减少高盐食物摄取控盐量，需避免过多摄入高糖类食物，还需注意不合理高钙类食物避免盲目过量补钙及高钙与高草酸食物不合理搭配且儿童要留意饮食摄入平衡。
一、高草酸类食物
草酸钙结石患者需严格规避高草酸食物，此类食物中的草酸易与体内钙结合生成草酸钙，促进结石形成。常见高草酸食物包括菠菜、苋菜、甜菜、巧克力、坚果类（如花生、核桃）等。研究表明，长期大量摄入高草酸食物会显著提升草酸钙结石的发病风险，例如菠菜中草酸含量较高，若长期过量食用，会增加尿液中草酸排泄量，为结石形成创造条件。
二、高嘌呤类食物
尿酸结石患者应避免高嘌呤饮食，动物内脏（猪肝、牛肝等）、海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼等）、浓肉汤等属于高嘌呤食物，嘌呤代谢会产生尿酸，过多尿酸易形成尿酸结石。有研究显示，高嘌呤饮食人群尿酸结石患病率明显高于低嘌呤饮食人群，因此尿酸结石患者需严格限制此类食物摄入。
三、高盐类食物
高盐饮食会使人体尿液中钙排泄量增加，从而促进结石形成。结石病人应减少腌制食品、咸菜等高盐食物的摄取，每日盐摄入量建议控制在5克以内，以降低结石复发几率。例如长期高盐饮食会改变尿液中电解质平衡，增加钙在泌尿系统沉积的可能性。
四、高糖类食物
过多摄入高糖食物会促进肠道对钙和草酸的吸收，增加尿液中结石形成物质的浓度。像糖果、含糖饮料等应尽量避免，减少糖分摄入有助于预防结石。因为高糖饮食会影响体内代谢，导致尿液中相关成分比例失调，为结石生成提供环境。
五、不合理高钙类食物
并非所有高钙食物均不能食用，而是要避免盲目过量补钙，尤其是通过钙剂过量补充钙，同时需注意食物中高钙与高草酸食物的合理搭配，例如避免在食用高草酸食物时大量摄入高钙食物，否则易促进结石形成。对于儿童结石患者，家长需格外留意儿童饮食中各类易致结石食物的摄入平衡，儿童泌尿系统发育尚不完善，对结石形成的抵御能力较弱，长期过量摄入上述食物易引发结石问题。
