甘油三酯高饮食应以“控热量、优脂肪、高纤维、减精制糖”为核心，优先选择全谷物、深海鱼、橄榄油等，严格限制动物油脂、油炸食品及游离糖，辅以规律运动可协同控制血脂。
控制总热量与碳水化合物：超重者每日减少300-500千卡，主食中全谷物占比≥1/3（燕麦、糙米），禁用甜饮料、糕点等高糖食物；糖尿病患者需将主食升糖指数（GI）控制在55以下，避免空腹吃水果。
优选优质蛋白与不饱和脂肪：每周吃2-3次深海鱼（三文鱼、沙丁鱼含EPA/DHA，研究证实可降低甘油三酯10%-15%），每日1个鸡蛋、1杯低脂奶，烹饪用油选橄榄油/亚麻籽油（单不饱和脂肪），禁用动物油脂及油炸食品。
增加膳食纤维与植物成分：每日蔬菜≥500g（深色蔬菜占比50%），水果200-350g（选苹果、蓝莓等低糖水果），菌菇/藻类（香菇、海带）每周3次，坚果每日10g（核桃、杏仁），替代零食中的高油高糖食品。
严格控制脂肪类型：禁用氢化植物油（植脂末、酥皮点心），动物脂肪（猪油、黄油）摄入≤10g/日，烹饪时少用煎炒多用蒸炖，避免加工肉制品（香肠、培根），食用油替换为冷榨亚麻籽油（含木酚素）。
特殊人群个性化调整：糖尿病患者采用分餐制（每日5-6餐），肾功能不全者蛋白质总量≤0.6g/kg体重，孕妇哺乳期女性避免盲目节食，需营养师评估后制定“热量充足+营养均衡”方案，透析患者增加膳食纤维同时控钾（如香蕉限量）。
（注：以上内容基于《中国居民膳食指南2022》及临床研究，药物仅提名称不提供服用指导，具体调整需结合个体情况。）
