小孩子感冒发烧时，饮食应以清淡易消化、富含维生素C、β-胡萝卜素及水分的蔬菜为主，如西兰花、胡萝卜、冬瓜、菠菜、番茄等，同时搭配优质蛋白与电解质，促进恢复。
一、推荐增强免疫力的蔬菜
西兰花富含维生素C和膳食纤维，可增强免疫细胞活性；胡萝卜含β-胡萝卜素，转化为维生素A后能修复呼吸道黏膜；菠菜含铁和叶酸，改善感染期贫血；冬瓜利尿补水，缓解发热脱水；番茄的番茄红素具有抗氧化作用，减轻炎症反应。
二、选择清淡烹饪方式
建议采用清蒸、水煮或煮汤的方式，避免油炸、辛辣调味（如辣椒、花椒）。例如清蒸西兰花、冬瓜虾仁汤（蔬菜为主），既能保留营养，又减轻肠胃负担，适合感冒期消化功能较弱的儿童。
三、特殊体质儿童注意
过敏体质孩子需排除过敏食材（如芹菜、香菜等），选择低敏蔬菜；婴幼儿可将蔬菜制成泥状（如南瓜泥、土豆泥），避免大块导致呛噎，且需确保食材新鲜无变质。
四、补充多元营养素
仅依赖蔬菜不足，需搭配优质蛋白（如鸡蛋羹、瘦肉粥）和电解质（淡盐水、米汤），维持能量与免疫力。单一饮食易致营养不良，影响免疫功能恢复，建议每日搭配1-2种蛋白质食物。
五、日常喂养注意事项
采用少量多餐，每次进食量以孩子接受度为准；若吃后出现呕吐、腹泻，暂停该蔬菜并咨询医生；高烧时可多喝蔬菜汤补充水分，避免脱水，同时观察孩子精神状态，必要时及时就医。
