子宫肌瘤引起的贫血多为缺铁性贫血，饮食需以补铁、补维生素C及优质蛋白为主，同时避免影响铁吸收的食物，必要时配合药物治疗。
一、优先补充铁元素
每日摄入15-20mg铁（约相当于200g瘦肉），优先选择血红素铁（吸收率15%-35%），如红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（每周1-2次，每次50g）、动物血（鸭血、猪血）；植物性铁（吸收率2%-20%）可搭配维C食物提升吸收，如黑木耳、菠菜与番茄同炒。
二、足量补充维生素C
维生素C能促进非血红素铁吸收，每日建议摄入200-300mg（约2个橙子），新鲜蔬果如彩椒（维C含量超青椒2倍）、猕猴桃、西兰花、草莓等，建议生食或短时间快炒以保留维C。
三、保证优质蛋白质摄入
血红蛋白合成依赖蛋白质，每日需1.2-1.5g/kg体重优质蛋白，如低脂牛奶（每日300ml）、鸡蛋（1个/日）、鱼类（三文鱼、鲫鱼）、豆制品（豆腐、鹰嘴豆），避免油炸加工食品。
四、避免抑制铁吸收的食物
茶、咖啡（含鞣酸）与补铁食物/铁剂需间隔2小时以上；高钙食物（牛奶）、高纤维粗粮（燕麦、芹菜）过量可能影响铁吸收，建议分开食用，每日膳食纤维总量控制在25g以内。
五、特殊人群注意事项
素食者：需额外补充铁剂（如琥珀酸亚铁），并增加维C（每日100mg）及铁强化食品（如加铁酱油）；
糖尿病患者：选择低糖水果（苹果、蓝莓），避免高糖水果（荔枝、芒果）；
严重贫血者（血红蛋白<90g/L）：需在医生指导下服用铁剂（如富马酸亚铁）、维生素B12，不可替代病因治疗（如子宫肌瘤手术或药物干预）。
（注：饮食调理仅为辅助，需结合妇科原发病治疗，贫血持续加重或出现头晕、乏力加重时，应及时就医。）
