糖尿病患者缺钾时，快速补钾需优先选择高钾低升糖指数（GI）的天然食物，必要时在医生指导下短期使用补钾药物，同时结合肾功能与血糖控制综合调整。
高钾低GI食物优先补充
优先选择钾含量高且对血糖影响小的食物：如香蕉（每100g含钾256mg，GI52）、菠菜（311mg/100g，GI15）、土豆（342mg/100g，GI78）、牛油果（485mg/100g，GI15）等。此类食物既能快速补钾，又避免血糖大幅波动，适合日常加餐或餐中搭配。
药物补钾需严格遵医嘱
仅当饮食摄入不足（如呕吐、腹泻）或血钾＜3.0mmol/L时，在医生指导下使用口服补钾药（如氯化钾缓释片、枸橼酸钾颗粒）。肾功能不全（eGFR＜30ml/min）、合并高钾血症者禁用，以防诱发心律失常等风险。
烹饪方式保留钾含量
蔬菜优先带皮蒸煮（如土豆不去皮可保留更多钾），避免过度焯水（焯水后钾流失约20%-30%）；推荐清蒸、水煮替代油炸，减少钾的破坏。烹饪时可少量添加橄榄油，提升口感同时减少钠摄入。
特殊人群个体化调整
老年糖尿病患者、合并糖尿病肾病（尿微量白蛋白＞300mg/24h）或服用保钾利尿剂（如螺内酯）者，补钾前需检测血钾（目标3.5-5.0mmol/L）及肾功能，避免与非甾体抗炎药联用。
动态监测与紧急处理
补钾期间每周复查电解质（血钾、血钠）及空腹血糖，若出现肌肉无力、心慌等症状，需立即就医。糖尿病酮症酸中毒等急性并发症导致的缺钾，需通过静脉补钾（10%氯化钾）并纠正原发病。
