内分泌失调者应避免高糖、高脂、辛辣刺激、酒精及含添加剂的加工食品，以减少激素分泌紊乱风险。
高糖及精制碳水化合物类
过量摄入精制糖（如甜饮料、糕点）和高GI食物（白米饭、白面包）会导致血糖骤升，加重胰岛素抵抗，诱发多囊卵巢综合征、甲状腺功能异常等。临床研究显示，长期高糖饮食可使胰岛素敏感性下降30%以上，进一步影响激素平衡。糖尿病患者需严格限制，普通人群每日添加糖摄入建议＜25g。
反式脂肪酸与饱和脂肪类
油炸食品（炸鸡、薯条）、加工肉制品（香肠）、植脂末等含大量反式脂肪酸，会升高促炎因子，干扰脂代谢。研究证实，反式脂肪酸摄入与多囊卵巢综合征、脂溢性脱发等内分泌疾病风险正相关。肥胖者及血脂异常人群需优先规避，老年人需控制饱和脂肪（如肥肉）摄入。
辛辣刺激性食物
辣椒、花椒等辛辣成分可能刺激肾上腺分泌肾上腺素，长期过量食用会打破激素平衡。临床观察发现，长期嗜辣者甲状腺激素波动幅度较常人高20%，且易引发胃肠功能紊乱，加重内分泌失调症状。口腔溃疡、胃肠敏感者需减少摄入。
酒精类饮品
酒精直接抑制肝脏对雌激素、皮质醇的代谢，导致激素灭活异常，还会干扰垂体-肾上腺轴功能。流行病学研究表明，每周饮酒＞3次的女性，雌激素水平紊乱发生率是不饮酒者的2.3倍。肝病患者、孕妇及哺乳期女性需严格禁忌。
含内分泌干扰物的加工食品
罐头、腌制食品、含防腐剂零食（如辣条、薯片）可能含双酚A、邻苯二甲酸酯等内分泌干扰物，已证实可模拟雌激素作用。长期食用会增加甲状腺结节、乳腺增生风险。肾功能不全者慎食腌制食品，儿童应避免含人工色素、香精的零食。
