北京大学第一医院 内分泌内科
糖尿病患者可以适量食用菠萝。
菠萝的升糖指数约为66,属于中等水平,每100克果肉含碳水化合物约10-13克,其中天然糖分占比较大。其富含的膳食纤维可延缓糖分吸收,菠萝蛋白酶有助于消化,维生素C和锰元素对改善胰岛素敏感性有一定帮助。建议选择新鲜菠萝,单次摄入量控制在50-100克以内,于两餐之间或运动后食用,避免与正餐同食加重血糖负担。
食用后需加强血糖监测,若波动明显应调整摄入量。
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