发布于 2026-07-17
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北京积水潭医院 内分泌科
糖尿病的饮食需遵循科学搭配原则,包括主食、蛋白质类、蔬菜等食物。
1.主食
优先全谷物与杂豆类,如燕麦、糙米、荞麦、红豆,替代精制米面。这类食物富含膳食纤维,可延缓糖分吸收,避免餐后血糖骤升。
2.蛋白质类
每日摄入优质蛋白,如瘦肉、豆制品、低脂奶制品。蛋白质有助于维持肌肉量,提升胰岛素敏感性。
3.蔬菜
蔬菜每日不少于500克,以绿叶菜、十字花科、菌菇类为主。蔬菜富含维生素与矿物质,且热量低,可增加饱腹感。
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