吃虾米过敏后应立即停止食用，避免抓挠刺激，必要时使用抗组胺药物缓解症状，严重过敏反应需紧急就医。
立即停止接触过敏原，避免抓挠、热水烫洗或揉搓患处，以防症状加重；可用冷毛巾轻敷红肿瘙痒部位（每次15分钟，间隔1小时），保持皮肤清洁干燥。
症状较轻时口服第二代抗组胺药（如氯雷他定、西替利嗪）缓解瘙痒、皮疹；若出现呼吸困难、喉头水肿、血压下降等严重症状，立即就医，由医生评估是否需肾上腺素或糖皮质激素治疗。
皮肤瘙痒可外用炉甘石洗剂止痒，避免刺激性护肤品；饮食宜清淡，避免辛辣、海鲜及易致敏食物，多饮水促进过敏原代谢。
明确过敏后需严格避免再次食用虾类及相关加工食品，购买食品时仔细查看配料表（注意“虾”“虾仁”“虾酱”等隐藏成分）；烹饪时避免虾类与其他食材交叉污染。
儿童、孕妇、老年人群及合并哮喘、高血压等基础疾病者，过敏风险更高，症状可能更严重，建议优先就医，避免自行用药，孕妇需严格遵医嘱用药。
