通过低钠高钾饮食、控制总热量摄入、优化膳食结构（增加蔬菜、全谷物及优质蛋白，减少精制糖与反式脂肪），可有效辅助控制高血压病情。
一、限制钠盐摄入
每日食盐摄入量≤5克（约1啤酒瓶盖），避免加工食品（腌制品、火腿）、酱料（酱油、豆瓣酱）及高钠调味品（味精）。心衰、肾功能不全患者需在医生指导下进一步严格限钠。
二、增加钾元素摄入
钾能促进钠排出，降低血压。优先选择深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、根茎类（土豆、红薯）、水果（香蕉、猕猴桃）及豆类。烹饪时可用钾盐替代部分钠盐（肾功能不全者需遵医嘱）。
三、控制总热量与体重
肥胖是高血压危险因素，需维持热量平衡：主食以全谷物（燕麦、糙米）替代1/3精制米面，用新鲜果蔬替代高糖零食（蛋糕、薯片）。肥胖者建议每月减重1-2kg，老年人避免过度节食，可分餐制控制热量。
四、选择健康脂肪与蛋白
每周2-3次深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）补充Omega-3，用橄榄油、坚果替代动物油脂；优先低脂奶、豆制品（豆腐、鹰嘴豆）。严格限制反式脂肪（油炸食品、植脂末）摄入，总量＜总热量1%。
五、特殊人群调整
糖尿病合并高血压者需严格控糖（每日添加糖≤25g）；肾功能不全者限制磷、钾及蛋白总量（遵医嘱）；老年高血压者可多摄入富含镁的食物（坚果、深绿蔬菜），改善血管弹性。
注：饮食控制需结合个体病情，药物治疗（如利尿剂、ACEI类）需在医生指导下进行，不可自行调整。
