肾结石忌口的核心是根据结石成分调整饮食结构，高草酸、高嘌呤、高盐及高糖食物需限制，个体化饮食管理是预防结石复发的关键。
1草酸钙结石患者忌口高草酸食物。菠菜、苋菜、杏仁、巧克力、浓茶等食物草酸含量较高，过量摄入会与钙结合形成草酸钙结晶，增加结石形成风险。
2尿酸结石患者忌口高嘌呤食物。动物内脏、海鲜、红肉（如牛肉、羊肉）、啤酒等富含嘌呤，过量食用会导致体内尿酸生成过多，尿酸结晶易沉积形成结石。
3胱氨酸结石需限制蛋氨酸摄入。豆类、乳制品、瘦肉等食物中蛋氨酸含量较高，其代谢会生成胱氨酸，胱氨酸摄入过量或排泄异常时易形成胱氨酸结石。
4特殊人群的饮食禁忌与应对。儿童应避免过量摄入高糖零食和饮料，防止营养不良与尿液浓缩；老年人需控制盐分摄入同时保证蛋白质等营养均衡，减少肾脏负担；孕妇需避免高糖高盐饮食，防止血糖波动与血压升高；糖尿病患者应严格限制高糖食物，避免血糖骤升加重肾脏代谢压力。
