肾结石手术后饮食应以“补水促排、营养均衡、控石防复”为核心，优先摄入富含水分、膳食纤维及优质蛋白的食物，避免高草酸、高嘌呤及高盐高糖饮食。
一、充足补水，促进排石
每日饮水2000-3000ml（约8-12杯），以白开水、淡茶水或柠檬水为佳，分次饮用（如晨起500ml、每2小时200-300ml）。充足水分可稀释尿液、促进残留碎石排出，降低感染风险，同时减少尿液中晶体沉积。
二、营养均衡，助力恢复
适量摄入优质蛋白（如瘦肉、鱼类、去皮禽肉、低脂奶），每日总量控制在0.8-1.0g/kg体重（如60kg患者约50-60g），避免过量增加肾脏代谢负担。搭配新鲜蔬果（西兰花、苹果、梨）补充维生素C及膳食纤维，促进肠道代谢，减少草酸吸收。
三、严格控石，预防复发
限制高草酸食物（菠菜、苋菜、杏仁、巧克力）及高嘌呤食物（动物内脏、海鲜、浓肉汤），减少尿酸盐、草酸钙结石形成风险。每日盐摄入＜5g，避免腌制食品及加工零食，高盐饮食会增加钙排泄，诱发结石复发。
四、特殊人群饮食调整
合并糖尿病者需低糖饮食（杂粮、杂豆替代精制碳水）；肾功能不全者需在医生指导下限制蛋白质、钾、磷摄入（如避免香蕉、海带等高钾食物）；老年患者以细软易消化的粥类、蒸菜为主，避免生冷硬食影响恢复。
五、药物与饮食协同
术后可能服用α受体阻滞剂（坦索罗辛）、排石中药或抗生素，需遵医嘱。避免与高钙食物同服（如钙片与牛奶间隔2小时），禁烟酒，服药期间避免辛辣刺激，以减少胃肠道反应及药物相互作用。
