患有肾结石的人群应避免高草酸、高嘌呤、高盐高糖食物及过量矿物质补充剂，同时需控制液体摄入不足，以减少结石形成风险。
一、高草酸食物
典型食物包括菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等。这些食物中的草酸会增加尿草酸排泄，促进草酸钙结石形成。
特殊人群注意：儿童肾脏排泄功能尚未完善，过量摄入易加重肾脏负担；老年人需关注肠道吸收与肾脏代谢平衡，避免长期积累风险。
二、高嘌呤食物
典型食物包括动物内脏（肝、肾）、沙丁鱼、浓肉汤、啤酒等。嘌呤代谢产物尿酸升高，易形成尿酸结石。
特殊人群提示：痛风合并肾结石者需严格限制嘌呤摄入；糖尿病患者同时摄入高糖与高嘌呤食物会加剧代谢紊乱，增加结石风险。
三、高盐高钠食物
典型食物包括腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）、高钠调味品（酱油、味精）等。过量钠摄入会减少枸橼酸（抗结石因子），增加尿钙排泄。
特殊人群建议：高血压患者需控制钠摄入以避免降压药与高盐的电解质冲突；孕妇需平衡盐分摄入，防止影响胎儿肾脏发育。
四、高糖分食物
典型食物包括甜饮料（碳酸饮料、奶茶）、糕点、蜂蜜等。高糖饮食会升高尿钙排泄，促进钙结石形成。
特殊人群注意：儿童需避免频繁饮用含糖饮料，防止肥胖与代谢性酸中毒；老年肥胖者减少蔗糖与果糖摄入，降低代谢综合征风险。
五、过量矿物质补充剂
典型补充剂包括碳酸钙、维生素D制剂等。过量补充可能增加结石风险。
特殊人群提示：绝经后女性补钙需在医生指导下进行，避免与草酸食物叠加；肾功能不全者禁用高剂量钙补充剂，防止钙磷失衡加重肾脏负担。
