直肠癌患者应避免高刺激性、高饱和脂肪、加工及腌制食品、酒精类饮品、过量高纤维及生冷食物，以减少肠道刺激、降低消化负担与癌变风险。
一、高刺激性及过烫食物
直肠癌患者应避免高刺激性及过烫食物。辛辣调料（辣椒、花椒）会刺激肠道黏膜，加重炎症；超过65℃的食物损伤消化道黏膜，增加癌变风险；咖啡、浓茶等刺激性饮料可能引发肠道蠕动异常。老年人消化功能弱，需严格避免；儿童肠道脆弱，应绝对禁止辛辣摄入。
二、高饱和脂肪及油炸食品
高饱和脂肪及油炸食品需严格限制。肥肉、动物内脏、油炸食品（薯条、炸鸡）脂肪含量高，还可能产生丙烯酰胺等有害物质，加重消化负担。高血脂、糖尿病患者食用后易诱发血糖或血脂波动，肥胖患者需减少摄入，降低肿瘤风险。
三、加工及腌制食品
加工及腌制食品是风险因素。香肠、腊肉、咸菜等含亚硝酸盐、防腐剂及高盐，亚硝酸盐转化为亚硝胺类致癌物，高盐加重高血压、肾病患者负担。高血压、肾病患者需完全避免，以免加重基础疾病。
四、酒精类饮品
酒精类饮品需严格避免。白酒、啤酒、红酒等在肠道代谢产生乙醛，损伤细胞DNA，增加癌变风险。肝病患者绝对禁止，孕妇、哺乳期女性及未成年人应完全避免。
五、过量高纤维及生冷食物
过量高纤维（芹菜、韭菜）及生冷食物（刺身、生鱼片）需谨慎。过量高纤维刺激术后脆弱肠道，生冷食物易引发腹泻。术后患者需遵医嘱调整纤维摄入，儿童应避免生冷，保护肠道功能。
