得了甲减后，饮食需平衡碘摄入、补充优质蛋白、适量食用十字花科蔬菜，并根据特殊人群（如孕妇、老年人）调整饮食结构，以维持甲状腺功能及整体健康。
一、碘摄入管理：成人推荐碘摄入量为120μg/d，无自身免疫性甲状腺疾病者可通过加碘盐、适量海产（如海带、紫菜）摄入碘，桥本甲状腺炎患者需减少高碘食物；避免长期大量食用单一高碘食物。
1.碘来源：优先选择加碘盐（每日5g以内），适量食用海带（每周1-2次，每次5-10g干品）、紫菜（每次3-5g）等，避免因碘缺乏加重甲状腺萎缩。
二、蛋白质与热量补充：保证每日蛋白质摄入（如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类），每日蛋白质总量≥1.0g/kg体重，同时适量增加全谷物、薯类等主食，维持每日热量摄入（2000-2500kcal），避免热量不足导致代谢进一步降低。
1.优质蛋白选择：推荐低脂肉类（鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）及豆制品（豆腐、豆浆），每日1-2次摄入，避免过量红肉增加消化负担。
三、十字花科蔬菜合理食用：西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫苷类物质，过量生食可能影响碘吸收，建议烹饪前焯水（1-2分钟）去除大部分硫苷，每周食用2-3次，每次200g以内。
1.特殊处理方式：焯水后可清炒、煮汤或凉拌，避免生食沙拉、腌菜等加工方式，减少硫苷残留。
四、特殊人群饮食调整：
1.孕妇：每日碘摄入增至230μg/d，加碘盐与富碘食物交替食用，同时补充叶酸（每日400μg），避免生食十字花科蔬菜，增加绿叶蔬菜、动物肝脏等营养素摄入。
2.老年人：优先选择软质蛋白（如嫩豆腐、鱼肉），每日热量摄入≥25kcal/kg体重，避免生冷硬食，少食多餐，保证消化吸收。
3.儿童：保证每日早餐摄入全谷物+牛奶+鸡蛋，午餐增加瘦肉+绿叶菜，晚餐避免高糖零食，每周2-3次深海鱼补充DHA，促进神经发育。
