发布于 2026-09-26
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痢疾杆菌病主要通过被污染的食物、水或接触传播，防止措施以切断传播途径为核心，需严格管理饮食卫生、规范个人卫生习惯、加强环境卫生维护，并对儿童、老年人及免疫力低下者等重点人群强化防护。
一、饮食安全防护
避免生食（如生鱼片、刺身、未煮熟的肉类），食物需彻底加热至熟透；生熟食材分开处理，刀具、砧板专用；不饮用未经处理的生水或来源不明的饮料；外出就餐选择卫生条件良好的场所，减少食用凉菜、凉拌菜。
二、个人卫生习惯
养成勤洗手习惯，尤其在饭前便后、处理食物前后；使用肥皂或洗手液，按七步洗手法清洁双手；避免用手直接接触口鼻、眼睛；咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮挡口鼻，避免随地吐痰；接触公共物品后及时洗手。
三、环境卫生管理
妥善处理垃圾，分类投放并及时清运；保持家居环境清洁，定期对厨房、卫生间等重点区域消毒；饮用水需煮沸或经消毒处理后饮用，避免饮用井水、河水等；污水及时清理，避免积水滋生细菌。
四、高风险人群重点防护
儿童：避免接触污染物品，不食用生食，饭前便后严格洗手，监护人加强饮食监督；老年人及免疫力低下者：减少外出就餐，避免前往人群密集场所，饮食以温热、易消化食物为主；慢性病患者（如糖尿病、肝病）：更严格控制饮食卫生，避免不洁食物，定期监测身体状况。
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