喝酒后第二天胃不舒服多因酒精刺激胃黏膜、诱发胃酸分泌异常或脱水，多数可通过温和饮食、补水及休息缓解，若持续超过24小时或症状加重需就医。
一、胃黏膜直接刺激导致的胃部不适：酒精破坏胃黏膜屏障，引发黏膜充血水肿，表现为隐痛、烧灼感。应对：选择温凉流质食物（如米汤、面汤），少量多次摄入，避免空腹加重刺激；避免辛辣、油腻食物，减少黏膜进一步损伤。
二、酒精诱发胃酸分泌过多：酒精促使胃酸过量分泌，刺激胃壁引发反酸、胃痛。应对：适量饮用温性苏打水（弱碱性）中和胃酸；避免高糖、高脂及产气食物，减少胃部负担；乳糖耐受者可饮用热牛奶保护性黏膜，但需少量尝试。
三、脱水及电解质紊乱引起的胃部不适：酒精利尿导致脱水、电解质失衡，表现为胃部痉挛、恶心。应对：补充含钠、钾的温水或淡盐水，少量多次饮用；避免咖啡、浓茶加重脱水；症状较重时可在医生指导下服用口服补液盐。
四、消化功能紊乱引发的胃部不适：酒精抑制消化酶分泌，导致食物消化延迟，出现腹胀、恶心。应对：选择易消化食物（如蒸蛋、软烂面条），避免油炸、生冷食物；可适量摄入常温酸奶调节肠道菌群；少食多餐，减轻胃部消化压力。
五、原有胃部疾病加重：胃炎、胃溃疡患者饮酒后症状易加剧，可能伴随黑便、呕血。应对：立即停止饮酒及刺激性食物；高龄、长期服药、有胃病病史者需尽快就医；监测症状变化，若出现呕血、持续黑便应及时就诊。
特殊人群提示：儿童应绝对避免接触酒精，若家长饮酒后出现不适，需保持环境通风，避免儿童近距离接触酒精残留；孕妇因酒精影响胎儿发育，且自身胃黏膜敏感，需立即停止饮酒并补水；老年人消化功能弱，建议优先选择米汤、面汤等温和食物，避免高纤维食物；糖尿病、高血压患者补水需注意糖分、盐分摄入，避免加重原有病情。
