肺动脉高压患者饮食需以控制钠和水分摄入为核心，同时保证营养均衡，避免加重心脏负担，具体需结合心功能状态、水肿程度及个体情况调整。
控制钠与水分摄入是关键：高钠饮食会引发水钠潴留，加重右心负荷，建议每日钠摄入量控制在2000mg以下（约5克盐），避免加工食品、腌制品等高钠食物；有水肿或心功能不全时，水分摄入宜限制在1500-2000ml/日，无水肿者可适量饮水，避免脱水。
保证营养均衡以维持功能：需优先选择瘦肉、鱼类、低脂奶制品等优质蛋白质来源，每日蛋白质摄入量建议1.0-1.2g/kg体重；同时摄入全谷物、薯类等碳水化合物和新鲜蔬果补充膳食纤维，避免高脂、高糖食物，防止血脂异常或肥胖。
避免加重心脏负担的食物：辛辣、过烫食物可能刺激心脏，应减少摄入；产气食物（如豆类、洋葱）过量易引发腹胀，需适量食用；避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮品，以防心率加快加重心脏负担。
特殊人群需个性化调整：老年患者消化功能减弱，建议少食多餐，选择软烂易消化食物；儿童需保证蛋白质与钙、铁等营养素摄入，避免高糖零食；合并糖尿病者应严格控制碳水化合物总量，采用少食多餐模式；孕妇需在医生指导下调整热量与营养素比例，适应胎儿发育需求。
