过敏性胃肠炎治疗以避免诱发过敏原为核心，结合药物干预与对症支持，需依据年龄、病史及过敏原类型个体化调整方案，优先非药物干预以降低不良反应风险。
一、避免诱发因素：通过过敏原检测（皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测）明确过敏原，婴幼儿需规避牛奶、鸡蛋等常见食物蛋白，可选用深度水解蛋白配方奶粉；老年人及孕妇需严格远离已知过敏原，避免接触含过敏原的加工食品，减少交叉污染风险。
二、药物治疗策略：中重度过敏症状可短期使用第二代抗组胺药（如氯雷他定）缓解过敏反应，中重度炎症需医生评估后使用糖皮质激素（如泼尼松），益生菌（如双歧杆菌）可辅助调节肠道菌群；婴幼儿慎用刺激性药物，用药前需经儿科医生评估，避免药物相互作用。
三、对症支持措施：呕吐腹泻时及时补充口服补液盐预防脱水，腹痛可采用腹部热敷或轻柔按摩缓解；婴幼儿需逐步引入低敏辅食（如米粉、蔬菜泥），避免营养不良；老年人合并基础疾病时，需监测电解质平衡，防止饮食单一导致营养失衡。
四、特殊人群管理：婴幼儿避免使用成人药物，饮食调整需在营养师指导下进行，防止过敏反复发作；老年人需结合肝肾功能调整用药，避免与降压药、降糖药相互作用；孕妇用药需经产科医生评估，优先选择对胎儿影响小的药物，如维生素C辅助改善症状。
