酒精肝的最佳治疗方法是戒酒+营养支持+药物辅助+并发症管理+生活方式调整，其中戒酒是唯一可阻断肝损伤进展的根本措施，需结合科学干预全面改善肝组织病理状态。
一、彻底戒酒
酒精是酒精肝的直接病因，持续饮酒会激活肝星状细胞并加重氧化应激。无论肝损伤程度如何，立即戒酒是唯一根本措施，需逐步减少饮酒量（避免戒断反应），严重依赖者建议在专业机构进行脱瘾治疗，长期坚持可逆转早期肝损伤。
二、科学营养支持
长期饮酒常伴随营养不良，需补充高蛋白低脂饮食（鱼类、瘦肉、豆制品），纠正维生素B族（改善神经功能）、维生素C（抗氧化）、维生素K（预防出血）缺乏，必要时通过肠内营养制剂补充。老年或虚弱者优先选择软食，合并糖尿病者需控制碳水化合物摄入。
三、药物辅助治疗
需在医生指导下用药：①抗氧化剂（谷胱甘肽）清除自由基；②肝细胞膜修复剂（多烯磷脂酰胆碱）稳定肝细胞膜；③保肝降酶药（水飞蓟素、甘草酸制剂）；④抗肝纤维化药（秋水仙碱，孕妇、肝肾功能不全者慎用）。禁用自行联合用药，需定期监测肝纤维化指标（如FibroScan）。
四、并发症监测与处理
定期（每3-6个月）检测肝功能、腹部超声及肝纤维化指标，出现肝硬化、腹水（呋塞米+螺内酯）、肝性脑病（限制蛋白摄入、乳果糖导泻）等并发症时，需对症治疗。利尿剂对肾功能不全者慎用，肝性脑病患者避免高蛋白饮食，合并感染时优先选择肝毒性小的抗生素。
五、生活方式综合干预
规律作息（避免熬夜）、适度运动（Child-Pugh A级者可散步，C级以上以休息为主）、戒烟（减少肝脏额外负担）。BMI＞28者需减重，糖尿病患者严格控糖，肥胖者采用地中海饮食。心理疏导（避免焦虑抑郁）及预防流感（接种疫苗）可降低疾病进展风险。
