发布于 2026-09-27
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山东大学第二医院 消化内科
胰腺炎急性期需禁食禁水,恢复期可逐步从流质(米汤、藕粉)过渡到低脂半流质(粥、蒸蛋),避免高脂(油炸食品、肥肉)、辛辣刺激(辣椒、酒精)及产气食物(豆类、洋葱)。特殊人群如老年患者需严格控制热量,儿童应选择易消化且无刺激的食物,糖尿病患者需监测血糖,避免高糖食物。康复期间需规律进食,少食多餐,避免暴饮暴食,配合医生制定个性化饮食方案。