山东大学第二医院 消化内科
急性肠胃炎期间,症状较轻时可少量食用常温黄瓜,症状严重时需暂禁食。
症状缓解期:恢复期可尝试少量黄瓜(去皮切小块),富含维生素K和膳食纤维,但需注意烹饪方式,避免生冷或油腻。
特殊人群:儿童急性肠胃炎期间应谨慎食用,因其肠胃功能较弱,建议以米汤、粥等易消化食物为主。
食用禁忌:避免生食黄瓜,以免刺激肠道加重腹泻;同时禁止添加辣椒、醋等刺激性调料。
替代建议:若肠胃不适明显,可选择蒸南瓜、山药等更温和的食物,帮助肠道功能恢复。
中国中医科学院西苑医院
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