骨质增生患者应限制高盐、高糖、高嘌呤食物摄入，避免辛辣刺激及酒精，减少反式脂肪酸与过量动物脂肪摄入，增加钙与维生素D补充。
高盐食品：如腌制品、加工肉，过量钠会加重关节水肿，增加炎症刺激。
高糖食物：蛋糕、甜饮料，高血糖易诱发慢性炎症，延缓组织修复。
高嘌呤食物：动物内脏、海鲜，嘌呤代谢产物尿酸升高，刺激关节滑膜引发疼痛。
辛辣与酒精：辣椒素及酒精直接刺激关节神经末梢，加重红肿热痛症状。
反式脂肪酸：油炸食品、植脂末，长期摄入加速关节软骨老化。
特殊人群注意：老年患者需控制钙磷比例，避免过量蛋白质加重肾脏负担；糖尿病患者需严格控糖，防止血糖波动影响关节修复；肥胖者应减少总热量，减轻关节负重。
