急性肠胃炎可能会发热，多数患者在感染后1~2天内出现，体温通常在37.3~39℃之间。
病毒感染引发的发热：以诺如病毒、轮状病毒为主，儿童及免疫力较弱者更易发热，持续1~3天，常伴呕吐、水样便。
细菌感染引发的发热：如沙门氏菌、大肠杆菌，高热（38.5℃以上）较常见，可能持续2~5天，伴随腹痛、黏液脓血便。
特殊人群需注意：婴幼儿和老年人感染后易高热不退，需密切监测体温，脱水风险高，应及时补充口服补液盐。
治疗原则：优先非药物干预（如物理降温、补水），高热时可使用对乙酰氨基酚或布洛芬，避免自行使用抗生素。
何时需就医：持续高热超过3天、剧烈腹痛、频繁呕吐无法进食、出现脱水症状（口干、尿少）时，应尽快就诊。
