酒精肝能否治好取决于疾病阶段与干预力度。早期可逆性肝损伤通过戒酒和规范治疗可恢复正常，晚期肝硬化则难以完全逆转但能延缓进展。
早期酒精性脂肪肝：严格戒酒是核心干预措施，配合营养支持（高蛋白、低脂饮食）和运动，多数患者6~12个月内肝功能可恢复。
酒精性肝炎：需药物治疗（如糖皮质激素、抗氧化剂），同时戒酒和营养干预。及时治疗可降低20%~30%的严重并发症风险，疗程通常3~6个月。
酒精性肝纤维化/肝硬化：戒酒和药物治疗（如抗纤维化药物）可减缓肝损伤进展，但已形成的肝硬化结构改变无法逆转。定期监测肝功能和肝纤维化指标至关重要。
特殊人群注意事项：孕妇、老年人及合并糖尿病、高血压的患者，戒酒同时需更严格控制基础疾病，避免药物相互作用。儿童绝对禁止饮酒，青少年应加强健康教育，避免酒精暴露。
