缺铁性贫血补铁首选通过饮食调整，优先选择血红素铁（如红肉、动物肝脏），其次是非血红素铁（如豆类、绿叶菜），同时搭配维生素C食物促进吸收。
- 动物性来源补铁：红肉（牛肉、羊肉）含铁量高且吸收率达15%~35%，动物肝脏（猪肝、鸡肝）每周1~2次，每次50g左右即可满足需求，动物血（鸭血、猪血）吸收率达20%~30%。
- 植物性来源补铁：黑木耳、菠菜、芝麻等含铁量较高，但非血红素铁吸收率仅2%~20%，需搭配维C食物（橙子、番茄）提升吸收。
- 特殊人群注意：孕妇需额外补充铁剂，建议在医生指导下服用；儿童避免单一饮食，增加瘦肉、蛋黄摄入；老年人消化功能弱，优先选择易消化的红肉泥或肝泥。
- 避免影响吸收的因素：喝茶、咖啡与餐间隔1小时以上，高钙食物（牛奶）与铁剂间隔2小时；烹饪用铁锅可增加食物铁含量，但需避免长期存放酸性食物。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
