营养不良性贫血需根据病因补充营养素，缺铁性贫血优先补铁，巨幼细胞性贫血补充叶酸和维生素B12，同时增加优质蛋白摄入。
缺铁性贫血：多因铁摄入不足或吸收障碍，需增加红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、动物血（鸭血、猪血）等动物性铁来源，这些食物铁含量高且吸收率达15%~35%。植物性铁（菠菜、黑木耳）需搭配维生素C（橙子、猕猴桃）提升吸收。
巨幼细胞性贫血：叶酸缺乏者多吃绿叶蔬菜（菠菜、油菜）、豆类、柑橘类水果；维生素B12缺乏者需增加鱼类、蛋类、乳制品。长期素食者易缺乏B12，建议定期监测并在医生指导下补充。
特殊人群：婴幼儿辅食需添加含铁米粉、肉泥；孕妇每日需额外补充铁剂（遵医嘱）；老年人消化功能弱，可选择铁强化食品（如铁强化酱油）辅助改善。
注意事项：补铁过量可能引发便秘或铁中毒，建议通过食物优先补充；贫血严重时需在医生指导下使用铁剂或叶酸制剂，避免自行用药。
