痢疾患者饮食以清淡、易消化、低渣为主，优先选择粥类、软面条等流质或半流质食物，避免高纤维、油腻及刺激性食物。
一、急性期（腹泻频繁时）
宜食用米汤、稀藕粉、过滤后的蔬菜汤，补充水分和电解质，减轻肠道负担。避免牛奶、豆浆等易产气食物，以防腹胀加重。
二、缓解期（症状减轻后）
可逐渐添加软烂米饭、蒸蛋羹、煮苹果泥，逐步恢复营养摄入。注意食物需彻底加热，避免生冷，且需保证食材新鲜。
三、恢复期（症状消失后1~2周）
可过渡至软面条、清蒸鱼、煮烂的绿叶菜，逐步恢复正常饮食。避免辛辣、油炸及腌制食品，防止肠道刺激。
四、特殊人群注意事项
五、核心原则总结
饮食以“温、软、烂、淡”为核心，避免刺激肠道。若腹泻严重或持续，需及时就医，结合药物治疗。
