幽门螺杆菌感染期间，应避免辛辣刺激食物、高盐食品、酒精及未经充分加热的食物，同时减少咖啡、浓茶摄入，以降低胃部刺激和炎症反应。
- 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等辛辣调料及辛辣菜肴会刺激胃黏膜，加重炎症反应，延缓感染控制。
- 高盐高油食品：腌制品、油炸食品等高盐高脂食物会破坏胃黏膜屏障，增加胃部负担，影响药物疗效。
- 酒精类饮品：酒精会直接损伤胃黏膜，降低抗生素疗效，增加治疗失败风险，尤其对肝功能有潜在影响。
- 生冷不洁食物：生鱼片、刺身等生冷食物及未煮熟的肉类可能携带病菌，加重感染，需彻底加热烹饪。
- 刺激性饮品：咖啡、浓茶中的咖啡因和茶碱会刺激胃酸分泌，削弱胃黏膜保护作用，建议暂时停用。
特殊人群需注意：儿童应避免刺激性食物，以清淡易消化饮食为主；老年人消化功能较弱，需更严格控制高盐高脂食物，减轻胃部负担；孕妇感染需在医生指导下调整饮食，避免自行用药。
