胰腺炎早期征兆主要表现为急性上腹痛（多在暴饮暴食或饮酒后数小时内出现）、恶心呕吐、发热，少数患者伴黄疸或血糖异常波动。
- 急性腹痛：多为突发性中上腹或左上腹剧痛，可向腰背部放射，弯腰或前倾体位时稍缓解，持续数小时至数天，进食后加重。
- 消化道症状：频繁恶心呕吐，呕吐物含胆汁或咖啡渣样物，伴腹胀、食欲锐减，部分患者出现腹泻或脂肪泻（因胰腺分泌不足）。
- 全身反应：低热（38℃左右），少数高热提示感染；重症者伴心率加快、血压下降、意识模糊，需立即就医。
- 特殊人群提示：糖尿病患者若突发剧烈腹痛伴低血糖，需警惕胰腺炎；孕妇可能症状隐匿，需注意与妊娠并发症鉴别；儿童多因病毒感染或胆道疾病诱发，需关注持续呕吐及黄疸。
- 实验室与影像学异常：血清淀粉酶/脂肪酶在发病6~12小时内升高（超过参考值3倍有诊断意义），腹部CT可见胰腺肿大或渗出。
早期识别关键：暴饮暴食、酗酒或胆道疾病史后出现上述症状，尤其持续不缓解者，应及时就诊。
