发布于 2026-02-14
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山东大学第二医院 消化内科
胰腺炎恢复期饮食以低脂肪、高碳水化合物、适量蛋白质为核心,分三个阶段调整:急性炎症控制后1~2周以流质(米汤、藕粉)为主,逐步过渡到半流质(粥、软面),4周后可尝试软米饭、清蒸鱼等低脂食物。
特殊人群:糖尿病患者需监测餐后血糖,优先选择升糖指数低的杂粮;老年患者需细嚼慢咽,避免干硬食物;儿童需保证每日奶量(低脂),以蒸蛋羹等软食为主。
关键提示:恢复期需持续观察腹痛、腹胀等症状,若出现恶心呕吐、大便异常应及时就医。
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