发布于 2026-03-12
8454次浏览
中日友好医院 中医内科
糖尿病患者可以适量食用芹菜。
芹菜属于低升糖指数蔬菜,其含糖量低,且富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分。膳食纤维能延缓碳水化合物吸收,帮助稳定餐后血糖,同时增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入。此外,芹菜中的芹菜素等活性成分可能有助于改善胰岛素抵抗,辅助调节血糖代谢。
建议糖尿病患者每日摄入芹菜200-300克,可凉拌、清炒或搭配瘦肉烹饪,避免添加过多油脂或糖分。需注意,若合并严重肾功能不全,需控制钾摄入量,此时应咨询医生调整食用量。
中国中医科学院西苑医院
肾病科
中国中医科学院广安门医院
肾内科
北京市中西医结合医院
中医内科