发布于 2026-03-12
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中日友好医院 中医内科
糖尿病人可以吃玉米做的食物,但需选择合适的玉米品种,控制量并计入主食总热量,避免影响血糖稳定。
玉米分为甜玉米、糯玉米和老玉米,甜玉米升糖指数相对较低,适合糖尿病患者适量吃;糯玉米升糖指数高,吃后血糖上升快,需严格控制分量。
玉米做的食物,如玉米粥、玉米饼等,因加工后淀粉更易吸收,升糖速度会比整根玉米快,因此不建议多吃。
吃的时候需相应减少米饭、馒头等其他主食的摄入量,每餐玉米类食物的量建议不超过100克,最好搭配膳食纤维丰富的蔬菜,延缓血糖上升。
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