发布于 2026-09-27
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高甘油三酯血症饮食核心是限制精制糖、反式脂肪及高糖高脂食物，增加膳食纤维与不饱和脂肪酸摄入，控制总热量。
一、限制精制碳水与添加糖
应减少白米饭、白面包、甜点及含糖饮料摄入，这类食物快速升高血糖，转化为甘油三酯。
二、控制脂肪摄入类型
避免油炸食品、加工肉类等高饱和脂肪，优先选择橄榄油、鱼油等含不饱和脂肪酸的油脂，适量增加坚果摄入。
三、增加膳食纤维与全谷物
每日摄入25~30克膳食纤维，如燕麦、豆类、新鲜蔬果，帮助降低血脂，建议用糙米替代部分精米。
四、特殊人群注意事项
糖尿病患者需严格控糖，优先低GI食物；孕妇需在医生指导下补充营养，避免过度节食；老年人应细嚼慢咽，控制每餐食量。
五、酒精摄入限制
男性每日酒精≤25克，女性≤15克，酒精会显著升高甘油三酯，建议用无酒精饮品替代。
