山东大学第二医院 消化内科
乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶、发酵乳或添加乳糖酶的牛奶。
低乳糖牛奶通过酶解技术降低乳糖含量,适合多数乳糖不耐受者,可直接饮用。
发酵乳如酸奶,乳糖已被部分分解,富含益生菌,适合乳糖不耐受且消化功能较弱者,建议选择无糖或低糖产品。
添加乳糖酶的牛奶需在饮用前加入乳糖酶制剂,帮助分解乳糖,适合偶尔饮用牛奶的人群。
特殊人群如婴幼儿、老年人及严重乳糖不耐受者,建议优先选择发酵乳,避免空腹饮用,必要时咨询医生或营养师调整饮食方案。
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