乳糖不耐受主要因肠道乳糖酶分泌不足或活性降低，无法完全消化乳制品中的乳糖所致。
先天性乳糖不耐受：因基因缺陷导致乳糖酶先天性缺乏，出生后即出现症状，较为罕见。
继发性乳糖不耐受：由肠道疾病（如肠胃炎、乳糜泻）或手术（如胃切除）破坏肠黏膜，使乳糖酶分泌减少引发。
成人型乳糖不耐受：最常见，随年龄增长乳糖酶活性自然下降，尤其东亚人群发生率超90%，女性因激素变化可能更敏感。
特殊生活方式相关：长期低乳糖饮食或频繁摄入乳制品，会导致肠道乳糖酶需求增加，加速活性降低，形成耐受不良。
应对建议：优先选择发酵乳制品（如酸奶），避免空腹饮用牛奶，特殊人群（如婴幼儿、老年人）建议咨询医生，必要时使用乳糖酶制剂辅助消化。
