要更好地预防胃癌，需从根除幽门螺杆菌、减少高风险饮食、定期筛查高危人群等方面综合干预。
- 根除幽门螺杆菌：幽门螺杆菌感染是胃癌主要诱因，建议通过规范治疗根除。感染者需遵医嘱完成疗程，治疗后复查确认根除效果。
- 调整饮食结构：减少腌制食品（如咸菜、腊味）、熏烤食品（如烤肉、熏鱼）摄入，避免高盐饮食（每日盐摄入＜5克）。增加新鲜蔬果（每日≥500克）、富含膳食纤维食物（如全谷物、豆类）摄入。
- 避免烟酒刺激：吸烟会增加胃癌风险，建议戒烟；过量饮酒（男性每日酒精＞25克，女性＞15克）会损伤胃黏膜，应限制饮酒量或戒酒。
- 高危人群定期筛查：40岁以上、有胃癌家族史、慢性萎缩性胃炎、胃息肉等病史者，建议每1-2年进行胃镜检查，早期发现癌前病变并干预。
特殊人群提示：老年人消化功能减弱，需更注重饮食细软易消化；儿童应避免接触霉变食物，培养健康饮食习惯；孕妇需均衡营养，减少加工食品摄入。
