发布于 2026-04-24
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中国中医科学院西苑医院 老年病科
糖尿病患者可以适量吃红薯。
红薯属于中低升糖指数(GI)食物,其含有的膳食纤维能延缓碳水化合物吸收速度,避免餐后血糖骤升。每100克红薯约含20克碳水化合物,热量仅为大米的三分之一,且富含β-胡萝卜素、维生素C和钾等营养素,适量食用可补充膳食纤维,改善肠道功能。
若食用红薯后出现持续高血糖(餐后2小时血糖>10mmol/L)或严重胃肠道不适(如频繁腹胀、腹泻),需及时复诊调整饮食方案。
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