发布于 2026-04-24
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中国中医科学院西苑医院 老年病科
糖尿病患者可以吃玉米,玉米是粗粮,富含膳食纤维,升糖指数相对较低,但需控制量,计入主食总热量中。
玉米分为甜玉米、糯玉米、老玉米,甜玉米升糖指数较低,适合糖尿病患者吃;糯玉米升糖指数较高,需减少量。
玉米富含膳食纤维,能延缓葡萄糖吸收,避免血糖快速升高。但玉米属于主食,含有碳水化合物,糖尿病患者需控制量,每次约100-150克,计入每日主食总热量,吃玉米后需相应减少米饭、馒头等主食的摄入量。烹饪方式建议蒸煮,避免油炸、加糖,以免增加热量和升糖速度。
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