发布于 2026-02-26
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缺乏维生素B1（硫胺素）会导致脚气病。维生素B1是维持神经系统和心脏正常功能的关键营养素，长期摄入不足或吸收障碍会引发该疾病。
一、成人脚气病：多见于长期以精白米为主食、酗酒或慢性疾病患者，典型症状为下肢麻木、肌肉无力、心悸、水肿，严重时可出现心力衰竭。
二、儿童脚气病：高发于6个月至2岁母乳喂养婴儿，因母乳中维生素B1不足或辅食添加不当，表现为哭声嘶哑、喂食困难、肢体僵硬、抽搐，需紧急干预。
三、干性脚气病：以周围神经症状为主，如对称性麻木、刺痛、感觉异常，行走时步态不稳，腱反射减弱。
四、湿性脚气病：以水肿和心脏症状为核心，下肢对称性水肿可向上蔓延，伴随心动过速、呼吸困难，甚至急性心衰。
特殊人群提示：孕妇、老年人、糖尿病患者因代谢需求高或吸收功能下降，需格外注意维生素B1摄入；酗酒者应戒酒并补充营养制剂；婴幼儿辅食需添加富含维生素B1的食物，如谷物、豆类。
