发布于 2026-09-28
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化疗期间饮食需兼顾营养均衡与耐受度，推荐以高蛋白质、易消化食物为主，同时补充维生素与矿物质，根据个体反应调整。
一、主食选择：优先全谷物（燕麦、糙米）及薯类（红薯、山药），富含膳食纤维与B族维生素，可改善肠道功能，避免精制碳水过量导致血糖波动。
二、优质蛋白：鱼类（三文鱼、鳕鱼）、禽肉（鸡胸肉、去皮鸭肉）、鸡蛋、低脂奶制品及豆制品（豆腐、豆浆），每日摄入量需达1.2~1.5g/kg体重，助力维持肌肉量与免疫力。
三、新鲜蔬果：深色蔬菜（菠菜、西兰花）提供抗氧化剂，浆果类（蓝莓、草莓）含花青素，苹果、香蕉等低渣水果补充钾元素，减少化疗后便秘风险。
四、特殊需求：若出现食欲下降，可采用少食多餐，搭配姜茶缓解恶心；呕吐严重者需咨询营养师调整营养配方，优先肠内营养支持，避免营养不良影响治疗。
五、注意事项：避免生冷、辛辣及加工食品，餐具定期消毒，保持饮食卫生；糖尿病患者需控制糖分摄入，肾功能不全者限制高钾食物，确保饮食安全。
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