发布于 2026-07-18
7976次浏览
广州市妇女儿童医疗中心 遗传内分泌科
糖尿病患者适合吃紫薯,但是需要注意适量吃。
紫薯属于主食类,主要成分是碳水化合物,虽富含膳食纤维、维生素、矿物质以及花青素等营养成分,膳食纤维能延缓葡萄糖的吸收速度,减缓餐后血糖上升幅度,花青素具有抗氧化作用,能保护身体细胞,但食用后经消化吸收仍会使血糖升高,无法直接降低血糖。
糖尿病患者食用紫薯时,需将其作为粗粮,替代部分米饭、馒头等精制主食,控制每次食用量,每次不宜超过100克,且最好选择蒸、煮等清淡烹饪方式,避免油炸、烤、加糖,减少油脂和糖分摄入。
中国中医科学院西苑医院
肾病科
中国中医科学院广安门医院
肾内科
北京市中西医结合医院
中医内科