五味子泡水喝的副作用有收敛邪气、胃酸增多、助温生热等。
1.收敛邪气
五味子味酸、性温，主收敛固涩。外感风寒、风热、咳嗽初起、有表邪未解者饮用，会把病邪“关”在体内，导致咳嗽难愈、感冒迁延不愈，加重发热、咽喉不适等症状。
2.胃酸增多
酸味能刺激胃酸分泌，脾胃虚弱、胃酸过多、胃溃疡、反酸烧心的人长期泡水喝，会加重胃部不适，出现胃痛、反酸、腹胀、食欲下降，尤其空腹饮用更明显。
3.助温生热
五味子性温，长期或过量饮用，容易助热生火。体质偏热、阴虚火旺者会出现口干咽燥、咽喉痛、心烦失眠、便秘、口舌生疮等上火表现。
