发布于 2026-09-27
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郑州人民医院 内分泌代谢科
血糖偏高者可适量食用山药,其升糖指数(GI)为51(中低),但需计入主食总量。
食用后建议2小时内监测血糖,若波动超过2.0mmol/L,需减少摄入量或咨询医生调整饮食方案。