发布于 2026-09-27
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糖尿病饮食疗法是通过科学调整饮食结构,控制总热量摄入,合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪比例,以稳定血糖水平的非药物干预手段,需长期坚持。
一、总热量控制
根据年龄、性别、身高、体重及活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少10%-20%热量摄入,避免过度节食导致营养不良。
二、碳水化合物管理
优先选择低升糖指数(GI)食物,如全谷物、杂豆、新鲜蔬菜,限制精制糖及高GI食物(如白米、糕点),碳水化合物占每日总热量40%~50%。
三、蛋白质与脂肪选择
优质蛋白质(如鱼、禽、蛋、豆制品)占每日总热量15%~20%,脂肪以不饱和脂肪为主(如橄榄油、坚果),减少饱和脂肪(如肥肉、黄油)和反式脂肪摄入。
四、特殊人群注意事项
五、饮食监测与调整
定期监测餐后2小时血糖,根据血糖波动调整饮食结构,保持体重稳定,同时结合适量运动,提高饮食疗法效果。
















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