发布于 2026-09-27
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糖尿病人可适量食用杏仁、核桃、腰果、榛子、花生等坚果,每日建议摄入量约一小把(约20-30克),以原味、无盐、无添加糖为佳,可辅助控制血糖并提供健康脂肪。
适量摄入低升糖指数坚果:杏仁升糖指数低,富含维生素E和镁,有助于改善胰岛素敏感性;核桃含Omega-3脂肪酸,可降低心血管疾病风险,建议每天2-3颗。
避免高盐高糖加工坚果:蜜饯、盐焗、奶油味等加工坚果可能添加糖和盐,增加血糖波动和钠摄入,应选择无调味的天然坚果。
特殊人群食用建议:合并高脂血症或肥胖者需控制总量,避免额外热量摄入;糖尿病肾病患者应咨询医生调整坚果摄入量,防止蛋白质和磷摄入过多。
食用时间与搭配:建议作为两餐间零食食用,可搭配低GI水果平衡血糖;避免与主食同时大量食用,以免热量叠加。食用后需监测血糖变化,调整摄入量。
















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