发布于 2026-09-27
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北京大学公共卫生学院 营养科
成人补锌应根据缺锌程度和需求选择方式。日常饮食中,瘦肉、海鲜、坚果等富含锌元素,可优先通过均衡饮食补充。若饮食摄入不足,可选择口服锌补充剂,如葡萄糖酸锌、硫酸锌等,但需注意避免长期过量服用。特殊人群如素食者、老年人、孕妇及哺乳期女性,因锌需求较高或吸收受限,建议在医生指导下适当补充。服用锌补充剂时,应与铁、钙补充剂间隔1-2小时,避免影响吸收。同时,酗酒、长期腹泻、慢性肾病等情况可能影响锌吸收,需特别注意锌的补充量和方式。