发布于 2026-03-16
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河南省人民医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量食用花生米。
花生米富含不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,有助于改善血脂代谢和延缓糖分吸收,其升糖指数较低,适量食用一般不会引起血糖急剧波动。然而,花生米热量较高,每100克约含567千卡热量,过量食用易导致热量超标,进而影响血糖控制。
建议每日食用量不超过15克,优先选择原味、水煮或生食,避免油炸、盐焗等高油高盐加工方式。食用时需计入当日总热量,并搭配蔬菜、全谷物等食物,以保持营养均衡。
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