发布于 2026-09-28
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龋齿是由于口腔内细菌(主要是变形链球菌)在适宜条件下分解食物中的碳水化合物产生酸性物质,长期腐蚀牙齿硬组织(牙釉质、牙本质)形成的。
1. 致龋细菌与食物因素
口腔菌群中变形链球菌等致病菌以蔗糖等碳水化合物为底物,代谢产生乳酸等有机酸,pH值降至5.5以下时开始脱矿,破坏牙釉质结构。高糖饮食频率高的人群(如零食频繁者)风险更高,尤其儿童乳牙因牙釉质矿化程度低更易受累。
2. 宿主因素与环境条件
牙齿形态(如深窝沟)、唾液分泌量与缓冲能力(如口干症患者)、口腔卫生习惯(刷牙不彻底、牙线使用不足)均影响龋齿发生。唾液中的钙、磷离子可促进再矿化,而夜间睡眠时唾液减少,牙齿自洁能力下降,易形成牙菌斑堆积。
3. 特殊人群的风险差异
儿童乳牙龋齿率高于成人,因乳牙矿化度低且咀嚼功能弱;老年人因牙龈退缩、义齿清洁困难,根面龋风险增加;糖尿病患者因唾液黏稠度增加、免疫力下降,龋齿进展更快且治疗后复发率高。
4. 预防与干预要点
















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